Les feuilles de cassis (Ribes nigrum) sont souvent utilisées en phytothérapie et en cuisine pour leurs nombreuses propriétés bénéfiques.

Les feuilles de cassis contiennent des flavonoïdes et des proanthocyanidines qui possèdent des propriétés anti-inflammatoires. Elles sont souvent utilisées pour soulager les douleurs articulaires et les rhumatismes.

Elles favorisent l’élimination des toxines par les reins, ce qui en fait un remède naturel contre la rétention d’eau et les infections urinaires.

Grâce à leur teneur en vitamines C et E, elles aident à combattre les radicaux libres et à protéger les cellules du stress oxydatif.

Elles peuvent aider à renforcer le système immunitaire et à améliorer la résistance aux infections.